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りりぃの1億円貯金deゆとりの老後

住宅ローン完済。夫より一足先にプチ・リタイヤ。 一人息子に頼らず老後を送るために貯金に励んでいます。              人生いろいろ大変だけど、自分のしあわせは自分が決める! 預貯金1億到達カウントダウン!?                                        

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野菜高騰なんかに負けないぞ~

野菜がすごい高くて、葉物はどれを買おうか一寸迷ってしまう自分がいます。

これはここ数年類を見ない寒波によるものかと思われますが
それにしても・・
家計直撃、大打撃!です。


みなさんはどうされてますか?
なにか工夫されてます?


レタスが1玉398円
キャベツも1玉250円
ふだんは比較的安いチンゲン菜も198円
鍋には不可欠のネギでさえ、たった2本で198円


農家の方のご苦労もわからなくもないけど
こうも高いと・・

野菜に代わるものをちょっと考えてみました。

例えば・・

冷凍食品  旬のものを大量に冷凍し販売するので価格が安定しているはず
野菜ジュース  
なるべく野菜100%のジュースを選んで飲むといいと思います。
それに、これも価格変動は少ないはず

そして最後が

同じ野菜でも安価な野菜を選ぶ


今日のはなまるマーケットでもやってましたが

おすすめなのが『きのこ』だそうです。

しいたけはちょっと高めですが
えのき、エリンギ、しめじなどは割とお安い。

私が行くスーパーでも

えのき1束88円
エリンギ1パック98円
しめじ1パック128円
でした。



『もやし』をいつもより多目に買ってるし

先日は『にんにくの芽』を使って中華にしたし、

昨夜のおかずには(写真取り損ねました)

『豆苗』(えんどうまめの新芽)と『エリンギ』のオイスターソース炒めをしました。


すごい美味しかったです!!!

このレシピ↓のしょうゆをオイスターソースに変えた感じです。

豆苗とエリンギ



豆苗はこういうやつ・・ちなみにスーパーでは98円でした。
Tomyo-piq.jpg

で!

残った豆苗、1週間くらい水につけておくと新芽が出てくるそうなので
根っこ部分を捨てずに、栽培してみることにしました~

たのしみ、たのしみ


とうみょうちゃん、恥ずかしがらずに
どんどん、出てきておくれ~~~~

CIMG6607.jpg

また 「とうみょうちゃん日記」 書きますね



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  りりぃ♪

Author:  りりぃ♪
シンプルで丁寧な暮らしが理想
マイブームは「クッキーづくり」
趣味は「断捨離」
ダンナサン(夫)と週末家でまったり映画を観たり
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