りりぃの1億円貯金deゆとりの老後

住宅ローン完済。夫より一足先にプチ・リタイヤ。 一人息子に頼らず老後を送るために貯金に励んでいます。              人生いろいろ大変だけど、自分のしあわせは自分が決める! 預貯金1億到達カウントダウン!?                                        

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手作りういろうで菓子代節約●お菓子がなくても大丈夫






土曜日は夫婦で ほんとに久しぶりにゆっくりできました。

読者様の声:

「りりぃさんは いつもゆっくりでしょ!?」 

      ↑↑ 正解!! 笑



まあ、そんなツッコミはなしにして・・ (^^;)


ダンナサンがゴルフに行かなかったので

まるっと一日空いていた(いつもはなんやかや予定を入れます)。

それでダンナサンは早めの昼食を済ませ、美容室に行きました。


その後ふたりで でれ~んと横になってテレビを観ました。

マツコデラックスのバレンタインチョコの特集だったかの録画を観たんです。


「あ~~なんか甘いものが食べたい」とダンナサン。

あ~っ!やばい! なんにもお菓子がない (@@;)


(日頃からカロリーオーバー気味なので余計なお菓子は

買わないように気を付けています)


だいたいおつまみの豆やアーモンドは常備してるはずなんだけど

それさえもなくて・・ で、ひらめきました!


「たしか ういろうって

小麦粉と片栗粉があればできるはず!」



ふたりでキッチンに立って 冷蔵庫を ごそごそのぞきました。

するとダンナサンが、 「ゆずが残ってる!」

フリーズドライのカットされた「ゆず」があったんで それを入れて

『ゆずういろう』をつくろうということになりました。


CIMG1070.jpg
じゃじゃ~~ん、 完成!
少しだけ、ゆずの黄色の色がわかりますか?
息子が小さい頃 黒糖ういろうをつくった記憶があります。
実にそれ以来、つくりました!
ちょっと加熱時間が長すぎたかも。もう少しやわらかめがよかったかな。



濃いめのお茶を淹れていただきました。

おいしかった~ゆずの香りもちゃんと薫りました。


市販のお菓子がなくても、充分満足を得られますよ

電子レンジでつくれるのでお子さんだけで作っても安心です。


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<ういろうの作り方>

uirou.jpg
出典 クックバッドより。

1. 粉類をすべてボウルに入れ、一度泡だて器などで混ぜ合わせる。
2. 水を加えてダマができないようにしっかりと混ぜる。
3. タッパーにラップを張る。※あとでういろうを外しやすくするため
4. タッパーに2の液を流し込む。
5. タッパーの蓋をずらして乗せ、500Wレンジで5分加熱する。
   5分後、もちもちした感触に固まっていればOK。
   水っぽいようなら様子を見ながら1分ずつさらに加熱する。
6. ラップごと持ち上げ、冷水に入れて冷やし固める。
   少し冷えたらゆっくりとラップを外す。
   皿などに乗せて食べやすい大きさに包丁で切る。


ね、簡単でしょ。 抹茶やココアなんかを入れてもいいみたい。

余計なものが入ってないので、手作りって安心

ぜひお試しあれ。




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  りりぃ♪

Author:  りりぃ♪
シンプルで丁寧な暮らしが理想
趣味は「断捨離」「美容」「モニター」
ダンナサン(夫)と2人暮らし
バイトとボランティアも再開!
これからも進化していきたい
アクティブ専業主婦です♪


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